WikiPeru • La Enciclopedia de Perú
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Fotos: Gastronomía
379 fotos - 4 páginas
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Pescado a la Trujillana
Plato de camarones, Arequipa
Mate de coca
Chef Javier Wong
Seco de cabrito
Chupe de camarones
Pachamanca
Chupe de camarones
Restaurante El Huacatay
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Chef Diego Muñoz
Seco de cabrito con tamalitos verdes
Chifles y canchita serrana
Arequipa
Bistec de alpaca
Juane
Mazamorra morada
Puca picante
Restaurante El Huacatay
Restaurante El Huacatay
Humitas
Restaurante El Huacatay
Chef Giacomo Bocchio
Frejol con pato
Arequipa
Sopa de quinua
Chef Jaime Pesaque
Juanes
Cebiche de conchas negras
Sancochado
Chef José Montes
Arroz zambito
Sopa verde
Cebiche de mariscos
Chef Israel Laura
Chef Rafael Osterling
Preparación de huatia
Arroz zambito
Chef Javier Morante
Chefs Isabel Alvarez y Flavio Solorzano
Papa a la huancaína
Chef Paola Marsano
Algarrobina
Chef Jorge Luis Ossio
Arroz con pato
Chumbeques
Shambar
Conchas negras
Cebiche de conchas negras
Chonta, tacacho y cecina
Mazapanes
Pisco Sour
Quesillo con Miel de Chancaca
Ocopa
Cocadas al horno
Anticuchos de corazón
Chefs peruanos
Tortillas de viento
Limón relleno con manjar
Cebiche mixto
Dulces típicos
Restaurante Astrid y Gastón
Chef Iván Kisic
Cebiche de pescado
Chefs Iván Kisic y Paola Marsano
Cabrito trujillano
Arroz chaufa con mariscos
Mouse de algarrobina
Alfajores de lúcuma
Chef Javier Wong
Majado de yuca con chicharrón
Tacu tacu de langostinos
Tiradito de pescado
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Chef Marilú Madueño
Chupe de cangrejo
Chef José del Castillo
Chef Mitsuharu Tsumura
Chef Gastón Acurio
Cangrejo Reventado
Cebiche de carne de res
Chefs peruanos
Pan andino
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Chirimpico
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Maná
Chef Javier Wong
Majarisco
Peraración de anticuchos
Coctel de algarrobina
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Frijoles con seco
Bolitas de fondant
Higos en almíbar
Cebiche
Chancho al cilindro
Espesado
Enrrollado de Cangrejo
Pulpo al olivo
Bolitas de fondant
Jalea
Cebiche de conchas negras
Anticuchos de corazón
Tortilla de raya
Chef Humberto Sato
Peraración de anticuchos
Tortilla de raya
Cebiche de mero
Causa chiclayana
Chef Javier Wong
Cebiche norteño
Maíz morado
Conchas de abanico
Chef Javier Wong
Chef Toshiro Konishi
Limones
Chef Teresa Izquierdo
Sopa teóloga
Chef Toshiro Konishi
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